Мастер-класс по шоколаду: создание собственных шедевров

Сегодня мы побывали в настоящей галерее шоколада m.vk.ru/galereyashokolada и это было как маленькое путешествие в сладкую сказку!

С самого входа запах тёплого какао обволакивал, и мы сразу поняли: тут каждая деталь - о любви к шоколаду. Первым делом проходим к впечатляющей достопримечательности: шоколадному фонтану. Горячая, блестящая лава шоколада струилась каскадом. А какой вкус... это не описать ни одним словом.

Дальше - экспонаты. В залах - скульптуры и инсталляции, сделанные полностью из шоколада: от миниатюрных фигурок до огромных композиций.

Отдельное удивление - картины на рисовой бумаге, расписанные шоколадом. Тонкие, прозрачные листы с шоколадными штрихами: контрасты, текстуры, тонкие линии – как-будто классическая живопись, но съедобная. Каждая картина выглядит по-настоящему хрупко и дорого и несёт огромный смысл и историю.

А кульминация - мастер-класс. Нам выдали рабочие станции: формы, инструменты и шоколадные наполнители. Под руководством мастера мы рисовали шоколадными линиями, создавали орнаменты и узоры, а потом сделали свои маленькие плитки.

Ушли с коробочкой собственноручно сделанного шоколада, редкими впечатлениями и желанием вернуться. Если вы любите шоколад или просто ищете необычное место для вдохновения — галерея шоколада точно для вас.

Немного истории.

Шокола́д — кондитерское изделие на основе масла какао, являющегося продуктом переработки какао-бобов — семян шоколадного дерева, богатых теобромином и кофеином.

Родиной шоколада, как и дерева какао, является Центральная и Южная Америка. Индейцы майя, а потом и ацтеки на протяжении многих столетий смешивали молотые и обжаренные какао-бобы с водой, а затем в эту смесь добавляли горький перец. В итоге получали горьковатый, острый пенистый напиток высокой жирности, который пили холодным.

В рамках проекта победителя Фонд президентских грантов "Играй! Болтай! Коммуникации для ребят с синдромом Дауна"