Немного истории. Капкейк (от англ. cupcake — буквально «торт в чашке») — это небольшое порционное пирожное, похожее на мини-торт. Обычно содержит разнообразные начинки (кремы, джемы, шоколад, орехи, фрукты) и часто украшается кремом, глазурью, ягодами, фруктами или другими элементами декора. В XIX веке капкейки стали популярны в США, а позже распространились по всему миру. В середине XX века произошёл бум популярности этого десерта благодаря массовому производству микроволновых печей и кулинарных инструментов.
В рамках проекта победителя Фонд президентских грантов "Играй! Болтай! Коммуникации для ребят с синдромом Дауна"